top of page
Acerca del producto
Unidad de medida: toneladas métricas (TM)
Ganado británico alimentado con pasto. En el momento del sacrificio, las canales pasan por varias líneas de inspección. Al deshuesar los cuartos se vuelven a inspeccionar y se deshuesan a una temperatura entre 0ºC a 7ºC. Los cortes se etiquetan, envasan y almacenan en cámaras frías o congeladas hasta su envío.
bottom of page